大阪市「こだん 天満橋」


長年カナダで寿司和食店を経営されていたオーナー様が日本へ帰国されて
新たに始められる寿司店をデザイン、施工させていただきました。決して広いとは言えない店内ですが、落ち着きのある居心地の良い空間づくりを心がけました。
メインのカウンターは4mを超える無垢のタモの1枚板で製作しました。
このカウンターでこだわりの料理をより引き立てることができればと考えました。